Notre carte
Nos Entrées
- Terrine de cochon & foie de volaille, pickles12 €
- Œuf Parfait, Velouté de Petit Pois, Lard Fumé, Grana Padano11 €
- Supions à la plancha, chorizo, oignons caramélisés14 €
- Saumon Gravelax, Aneth, Crème Wasabi12 €
- Poireau vinaigrette au sésame, chips de nori, noisettes torréfiées10 €
- Pêches, Feta, Menthe10 €
Plats Principaux
- Gnocchis de Patate Douce, Pesto de Noix, Ricotta, Estragon21 €
- Entrecôte 280g. (Argentine), sauce roquefort AOP, frites34 €
- Tartare de thon, raifort, basilic,pommes sautées, salade, radis rose25 €
- Noix de saint-jacques, sauce teriyaki, risotto aux asperges, pickle de betterave28 €
- Polpette de Bœuf , Porc et Citron Confit, Pâtes Langues d’Oiseau à la Tomate, Pousses d’Epinard26 €
- Salade de Poulet au Satay, Vinaigrette à l’Orange, Mesclun, Tomate, Concombre, Brocoli, Pignons22 €
Fromage et Desserts
Trou Normand (sorbet pomme et calvados 3cl) | 8€
- Chèvre Frais , Huile d’Olive, Moutarde au Moût de Raisin8 €
- Brillat savarin à la truffe10 €
- Brioche façon "pain perdu", caramael beurre salé, glace vanille en gousse bio11 €
- Gâteau fondant au chocolat, fève de tonka, fleur de sel9 €
- Fraises , Crumble Noisettes, Chantilly à la Fleur d’Oranger11 €
- Tiramisu aux Amandes, Rose et Myrtilles10 €